N° 87201747 - Journée patrimoine 2022 - Découvrez la spécialité culinaire de Bar-le-Duc

Description : La Maison Dutriez est une entreprise familiale qui fabrique la célèbre confiture de groseilles de Bar-le-Duc. Elle est considérée comme l'une des meilleures au monde. Surnommée « Le Caviar De Bar » par le journal « Le Point », cette confiture jouit d’une renommée internationale. Fondée en 1879, elle est aujourd'hui dirigée par Anne Dutriez depuis 2000. C’est grâce à une recette vieille de plus de 600 ans, un secret de fabrication racheté par le Grand Père d’Anne Dutriez en 1974, que l'entreprise connait un succès retentissant. L'atelier de fabrication de la Maison Duriez est le dernier de son genre, qui fut la spécialité qui a fait la renommée de Bar-le-Duc aux XIXe et XXe siècles.

Description : Visionnez un film sur Bar-le-Duc et l'industrie de fabrique de la confiture de groseilles. Des guides pourront répondre à vos questions.
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Conditions : Gratuit. Sur inscription.
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DateDebut - DateFin : 16 OpenAgenda : https://openagenda.com/jep-2022/events/visite-de-lentreprise-de-fabrique-de-la-specialite-de-bar-le-duc